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奶奶口味蛇的营养与功效
作者:    发布时间:2017/2/10 15:28:52    关注:    来自: http://www.liminafilm.com

  蛇肉含有大量的蛋白质和氨基酸,其中包括人体所必须的8种氨基酸,但这8种氨其酸人体本生是不能合成制造出来的,必须从食物中摄取,而蛇肉中这8种氨基酸含量较高。另外,蛇肉中还含有一种叫谷氨酸的特殊物质,它具有增强脑细胞活力的作用。除此之外它还含有钙、铁、磷、锌等无机盐以及维生素A,维生素B1、维生素B2等微量元素。

  蛇胆、蛇血、蛇毒的食疗功用。蛇不仅肉可以食用,它的胆、血、毒等都有一定的食疗和药用价值。蛇胆能起到搜风去湿、清火明目、止咳化痰的功效。蛇血也是一种很好的食疗物品。它不仅可以做为肿瘤辅助治疗的用药,而且蛇的血有一定的强身健体、促进活力、养颜美容的作用。

  除了蛇肉、蛇胆、蛇血、蛇毒外,蛇油可称为"保持青春的最佳良药",我国中医就用它外用治疗冻疮和烫伤等;蛇骨、蛇皮也有美容的功效。


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