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周瓜瓜猪手
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周瓜瓜猪手

周瓜瓜猪手品牌来历

  相传在三国时期,江左豪杰周瑜助小霸王孙策横扫江东。在攻克横江期间,周家厨子为鼓舞士气,精研烹饪,临战前以秘方卤水猪手献与周瑜。周瑜尝来觉此菜嚼劲韧性十足,唇齿留香,回味无穷,遂设宴犒赏三军,将士酒肉过后士气大振,旗开得胜。孙策挥刀盟曰:“周氏江东世族,武功赫赫,烹饪更有独到之秘,当记头功”。在掌控江东后更将此道菜为酒宴必上菜肴。经历过历史1800年的沧桑,周家人从没忘记过这道菜的做法,周氏猪手的秘方世代相传,直至现代。

  此猪手用38种天然香料及中草药卤制而成。周氏家族后人以卤猪手经营维持生计,起名为“周氏猪手”,二十世纪周家在餐饮方面出了一个有独到见解的贤人,为了把周氏猪手品牌化运作,做成为中国知名品牌,让祖孙铭记,二十世纪更名为“周瓜瓜猪手”,从此揭开周瓜瓜猪手一代传奇的全新篇章。


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